無農薬無化学肥料でつくられた自然の力とミネラルがたっぷりな

サトウキビを収穫し、絞って、煮詰めて黒糖へ。

スイーツにも、薬にもなる貴重な黒糖を自分の手でつくりあげる。

これまでの黒糖のイメージが変わります。

伊江島の高濃度海水でつくる塩づくり×ＢＢＱの塩づくりキャンプ。

自分の塩をつくり、フレッシュハーブやスパイスを使ってマイソルトに。

時には“にがり”を使った“ゆし豆腐”づくりも。

旬の食材とマイソルトで仲間と火を囲む贅沢な時間。

沖縄だからこそできる、スパイス＆ハーブのある暮らし。

ピィパーツ（島こしょう）・島とうがらしや様々なハーブなどをフレッシュで楽しめる。栽培や収穫はもちろん、どんな楽しみ方ができるのかもMakerと一緒につくっていきます。

食べたいものをつくる畑を“つくる町民”と農水苑・虹の前田さんと管理運営していきます。自然の力を活かした畑（養鶏場）で気軽に農ある暮らしをはじめられます。

もちろん、つくったものはみんなで持ち帰ったり、ＢＢＱしたりと、しっかり味わうところまで。